Nabiranje artičoke - kdaj in kako nabirati artičoke

Trgatev artičoke se začne konec julija ali v začetku avgusta in se nadaljuje do zmrzali. Brsti so na splošno požeti ko dosežejo polno velikost, tik preden se začnejo lističi širiti. Obiranje artičok zahteva, da odrežete brst skupaj s 3 palci (7.5 cm.) stebla.

Kako veste, kdaj je artičoka pripravljena za nabiranje?

Pobirajte artičoke ko so brsti tesni in čvrsti ter premera približno 3 cm (8 cm). Žetev brsti, preden se začnejo odpirati cvetni listi. Če počakate, da se brst odpre, cvetni listi ne bodo več nežni.

Kako nabirate in pripravljate artičoke?

Stojte artičoka v loncu iz nerjavečega jekla s 2-3 cm (5-7.5 cm) vode, tako da ni popolnoma voda kuhano. Kuhaj ali pare dušilec, dokler se konec stebla ne zmehča - približno 20 do 40 minut. Odstranite čokoladno dušilko in majhne vijolične liste, ki jo pokrivajo z žličko kuhanje.

Kateri del artičoke je strupen?

Edini del ne morete jesti, je v notranjosti dlakava zadušitev, zunanja pa ostra, vlaknasta del listov. Dušenje ni strupeno, niti težka ni del listov, vendar predstavlja nevarnost zadušitve in je precej primerno poimenovana.

Koliko artičok dobite iz ene rastline?

Zdrava rastlina mora proizvedejo šest do devet brstov na rastlina. Glavna trgatev je običajno aprila in maja. Izberite popke glede na njihovo velikost, kompaktnost in starost. Vsi brsti primerne velikosti naj bi požeti z rezanjem stebla 2 do 3 centimetra pod dnom popka.

Ali se artičoke vračajo vsako leto?

Artičoke uspevajo na območjih z blagimi zimami, hladnimi poletji in veliko vlage. Kot trajnica, artičoke dobro delujejo v conah odpornosti 7-11. Vrtnarji hladnejše cone lahko gojijo artičoke kot enoletna zelenjava ali prezimi njihove trajnice v zaščiteno območje.

Zakaj so moje artičoke tako majhne?

Artičoke so občutljivi na premalo ali tudi veliko vlage v tleh. Posledica so daljše suše majhna številke drobna, zakrneli brsti s šibkimi stebli.

Ali lahko jeste artičoke, potem ko odcvetijo?

The artičoka brst lahko jesti kot zelenjavo... po cvetenju, je skoraj neužitna. Če tirastejo artičoke za njihov cvet ali pa preprosto pustite nekaj velikih brstov na rastlini cveti, pazite se prostovoljnih rastlin v naslednji sezoni! ...

Kako pripraviti in skuhati artičoko?

Prinesite vodo in sol v a vreti. Voda mora biti dovolj, da pokrije artičoka. Dodaj artičoka na vodo, zmanjšamo na ognju, pokrijemo in kuhati dokler se listi enostavno ne odtrgajo, približno 20 do 35 minut, odvisno od velikosti. Pred jedjo odcedite in ohladite.

Kako pripravljate in kuhate artičoke iz sveta?

Točke, ki si jih morate zapomniti

Odtrgajte trde zunanje liste, dokler ne začnete razkrivati bledo rumenih. Med potjo vtrite vso rezano površino z limoninim sokom.
Odrežite vrh in odrežite liste, ki pokrivajo dno srca.
Z žličko odstranite vlaknasto "dušenje", zakopano v sredini. Zavrzi.

Ali lahko artičoke jeste surove?

Ti lahko uporaba surova artičoka srca na vse mogoče načine in uživajte v zunanjih listih surov z odstranitvijo in pojesti eno list naenkrat, točno tako bi pristop prehranjevanje parjeno ali kuhano celo artičoka. ... Artičoke najpogosteje uživajo v svojih surov nastanejo kot del solate, če jih ne zaužijemo samo.

Ali lahko artičoke zbolijo?

Pri nekaterih ljudeh, artičoka lahko povzroči stranski učinki, kot so plin, razdražen želodec in driska. Artičoka lahko tudi vzrok alergijske reakcije. Največje tveganje za alergijske reakcije so tisti, ki so alergični na rastline, kot so ognjiči, marjetice in druga podobna zelišča.

Ali morate olupiti jeruzalemske artičoke?

Samo očistite jih - ni treba olupiti njim (bi morali če želite, žlička dobro deluje). Če ti olupi jih spustite v zakisano vodo, dokler ti're pripravljeni za uporabo, ker se meso hitro obarva. Med kuhanjem bodite pozorni nanje lahko se precej hitro spremeni v kašo.

Ali vas lahko artičoka ubije?

V resnici ni smrtonosno. Dušice otroka artičoke ali špansko in italijansko artičoke je dobro jesti. To je olajšanje. Nočem svojega nesposobnega artičoka sprejemanje datotek v ubiti dragi prijatelj.

Koliko let živijo artičoke?

Še vedno jih lahko nabirate po želji, vendar bodo veličastne rastline in teksturi listi dodali vizualno zanimanje skozi celo sezono. Artičoka rastline naj bi pridelati približno tri do pet leta in bodo na svojih osnovah razvili stranske poganjke.

Ali je mogoče artičoke gojiti v lončkih?

Za rastejo an artičoka v posodo, izberite a lonec to je najmanj 3 čevlje (1 m).) široko in stopalo (30 cm).) ali globlje. Dopolnite kakovostno, dobro odcedno mešanico za lončenje z veliko komposta. Oploditi artičoke v kontejnerjih sredi poletja bodisi s komercialnim gnojilom bodisi s prelivom komposta.

Ali artičoke po cvetenju odmrejo?

Imela bova prvega otroka artičoke nekje ta mesec. Žetev traja do poletne vročine, po katere luske popkov se okrepijo in cvet. ... Oživeli se bodo v hladnejših dneh in lahko pridelajo drugi pridelek užitnih brstov. Celotna tovarna bo umreti nazaj in pozimi pod zaščitno plastjo zastirke.

Ali zmanjšate globinsko artičoko?

Zmanjšati jeseni stebla in pozimi ščiti krono z debelim mulčenjem lubja, slame ali drugega materiala. Zgodaj spomladi dodajte zastir dobro gnilega gnoja, da povečate rast.

Ali se širijo topinambur??

Jeruzalemske artičoke so užitni gomolji, podobno kot krompir. ... Oni širjenje z okusnimi gomolji, ki se delijo pod zemljo. Že en majhen košček gomolja pomeni novo rastlino naslednje leto in jih je skoraj nemogoče izkoreniniti. To je lahko dobro, če so posajene daleč od drugih obdelovalnih površin.

Naj pustim, da artičoka cveti?

Če narediš pusti cvet, ti naj bi odstranite ga, ko začne veneti, tako da rastlina ne bo poskušal dal več energije za pridelavo semen. ... Artičoke razvijejo dolge korenine, običajno rastejo tako globoko rastlina je visok, zato, če je omejen na ta lonec, nikoli ne bo dosegel svojega polnega potenciala.

Zakaj moje artičoke umirajo?

Med najbolj škodljivimi in nepopravljivimi vzroki porumenelosti in smrti pri artičoka rastlin je verticillium wilt, ki ga povzroča patogen Vertillicium dahliae. Prvi znaki vključujejo klorozo ali porumenelost vzdolž reber in žil rastline ter nastanek manjših brstov.

Ali lahko pojeste celotno otroško artičoko?

Otroške artičoke so zabavni, ker le z malo obrezovanja, lahko jeste celo stvar. Njegova drobna velikost izvira iz spodnjega dela rastline. Otroške artičoke so tudi enostavni za pripravo, kuhanje in jesti Ker oni niso razvili mehkega dela dušilke na sredini.