obiranje cvetače

Rastline so običajno pripravljene žetev v približno 50 do 100 dneh, odvisno od sorte, ali 7 do 12 dni po blanširanju. Ko so glave kompaktne, bele in čvrste, je čas, da žetev njim. V idealnem primeru glave zrastejo do 6 do 8 centimetrov v premeru. Z velikega noža odrežite glave rastline.

Ali bo cvetača po žetvi ponovno zrasla??

Za vse delo cvetača (Brassica oleracea) zahteve vrtnarja se zdi pravično, da se žetev naj traja nekaj tednov. Na žalost, pločevinka cvetače biti požeti Samo enkrat. Ko je zrela glava požeti, ne nastanejo nove, užitne glave.

Koliko glav cvetače dobite iz ene rastline?

„Za razliko od brokolija, ki daje več stranskih poganjkov, cvetača proizvaja samo a enojna glava kar pomeni imaš enega priložnost, da dobiti prav je. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da rastlina uspeva pri temperaturah okoli 60-65 F. (16-18 C).)

V katerem mesecu nabirate cvetačo?

Obstajajo tri vrste cvetače; poletje, jesen in zimske sorte. Poletje sorte lahko sejemo v hladnem okviru septembra, v zaprtih prostorih januarja ali na prostem v aprilu, nekatere sorte pa lahko poberemo junija ali julija, medtem ko bodo druge sorte, posejane na prostem, pripravljene avgusta.

Kaj pomeni blanširati cvetačo pred obiranjem?

Blanširanje je preprosta praksa povezovanja velikih zunanjih listov med razvojem in okoli njega cvetača glave, da preprečijo, da bi zaradi prevelike izpostavljenosti soncu porumenile ali porumenile ter razvile grenak okus. Nekatere starejše bele sorte lahko celo postanejo odtenki škrlatne vijolične.

Ali lahko jem liste cvetače?

Abstraktno, verjetno se tega zavedamo vsi listi cvetače so popolnoma užitni - oni lahko uporabite tako kot katero koli drugo priljubljeno temno listnato zelenice.

Koliko prostora potrebuje cvetača?

Rastline cvetače postavite približno 18 cm narazen v vrsti s 30 cm med vrstami, da omogočite prostor za hojo. Ne pozabite, da rastline potrebujejo enakomerno oskrbo z vlago, da se izognejo stresu. Organska zastirka bo pomagala ohraniti zemljo hladno in vlažno ter bo zatirala plevel. Uporabi 1 do 1.5 palcev vode na teden, če dežja primanjkuje.

Kako veste, kdaj je cvetača pripravljena za obiranje?

Žetev/Shranjevanje

Rastline so običajno pripravljen za obiranje v približno 50 do 100 dneh, odvisno od sorte, ali 7 do 12 dni po blanširanju.
Ko so glave kompaktne, bele in čvrste, je čas, da žetev njim. ...
Z velikega noža odrežite glave rastline.

Koliko pridela cvetača?

Cvetača. Rasti 1 do 2 rastline na osebo. Donos 8 do 10 kilogramov na 10-metrsko vrsto. Vesolje rastline 18 do 24 palcev narazen v vrstah 3 čevljev narazen.

Kako pripravite in skuhate cvetačo?

Kuhana cvetača cvetlice obdržijo najboljšo obliko, ko jih kuhamo na pari (5-10 minut)-ne pozabite jih postaviti pokonci v soparnik. Lahko ga tudi kuhamo (za rožice traja 5-10 minut; za celoto približno 10 minut cvetača). Za oba kuhanje metode, redno testirajte s konico noža, da se prepričate, da se ne prepečejo.

Kaj lahko posadim poleg cvetače?

Cvetača je tradicionalno posajen s fižolom, grahom, špinačo in zeleno. Lahko ima koristi od sajenja blizu zelišča, kot so žajbelj, koper in kamilica.

Ali lahko cvetačo gojite v vedru?

Vsaka vrsta posode bo delovala, vendar se prepričajte, da ima vsaj ena dobra drenažna luknja na dnu, kot vaša cvetača rastline bodo hitro zgnijele na mokri zemlji. Za gojenje cvetače v posodah rastline potrebujejo ohlapno in lahko mešanico, ki zadržuje vlago in hranila, vendar dobro odteka.

Kako zaščitite cvetačo pred hrošči?

Za zdravljenje uporabite nestrupene, varne metode hrošči v cvetača do ohraniti pridelka in ohranijo svojo varnost za prehranjevanje. Poleg diatomejske zemlje, vrtnarskih olj in mila ter ročnega nabiranja je naravna bakterija Bacillus thuringiensis odličen nadzor.

Ali lahko zamrznem cvetačo, ne da bi jo blanširala?

Ko je pravilno pripravljen in shranjen (tj, blanširano prej zmrzovanje), pločevinka cvetače hranite v zamrzovalniku do 12 mesecev brez sprememba okusa ali teksture. Ko ste pripravljeni kuhati z njim, preskočite odmrzovanje in ga vrzite naravnost v svoj recept.

Zakaj se blanširanje izvaja v cvetači?

Blanširanje je tehnika, ki se uporablja pri pridelavi zelenjave. Mladi poganjki rastline so pokriti tako, da izključujejo svetlobo, da se prepreči fotosinteza in proizvodnja klorofila, zato ostanejo bledi.

Kateri je najboljši način zamrzovanja sveže cvetače?

Kako zamrzniti cvetačo

1. korak: Razrežite in operite. Sesekljajte svoje sveža cvetača na lepe koščke, ki z ostrim nožem odsekajo cvetke s stebla. ...
2. korak: blanširajte. ...
3. korak: Posamezno zamrzniti rožice. ...
4. korak: Zamrzni (ponovno!)

Kaj lahko storim z ostanki listov cvetače?

Zmešajte listi z rožicami ali drugo pečeno zelenjavo kot prilogo k glavnemu obroku. Postrezite pod sočnim kosom mesa ali ribe ali (hej)!) to cvetača zrezek. Takoj prelijte z zelišči, oreščki in prelivom za toplo solato. Ali obdržite listi še malo v pečici in uživajte v njih kot čips.

Koliko cvetače lahko jeste?

Vedno je bolje jesti zaokroženo prehrano, kot da se osredotočite na eno samo hrano. Cvetača, na splošno zdrava zelenjava z visoko vsebnostjo vitamina C in vitamina K, nizkokalorična in bogata z vlakninami, ima pri nekaterih ljudeh skrita tveganja. Ena skodelico cvetača na teden bo prinesla koristi za zdravje brez tveganja.

Naj obrežem liste cvetače?

Večina ljudi bo zvezala velike (zdrave) listi nad njimi cvetača da ostane skuta bela. ... Zato pojdi naprej in obrezati kaj listi ki so rumene ali rjave. Gosenice so ena od dveh vrst zeljnih črvov, ki napadajo vse pripadnike cvetača družina.

Česa ne morete posaditi s cvetačo?

Poleg izogibanja kombinaciji cvetača, čebula in fižol, obstajajo tudi druge rastline ne priporočeno za cvetača družabnik sajenje. Grah in cvetača naredi ne dobro premešaj. Grah bo upočasnil rast cvetača. Jagode so tudi tabu.

Kako težko je gojiti cvetačo?

Cvetača rad rastejo na polnem soncu in bogati, vlažni, dobro izsušeni zemlji s pH med 6 in 7. Do tal ga zrahljajte do globine 12-15 centimetrov. Nato delajte v 3-palčni plasti komposta ali vrtne zemlje, bogate s hranili, na primer v vrtni zemlji za zelenjavo Miracle-Gro® & Zelišča, v zgornjih 6 centimetrov domače zemlje.

Zakaj moja cvetača ne oblikuje glave?

Cvetača Naraščajoče težave

Če nimate št glavo na vašem cvetača, nedvomno stres vpliva na rastlino. Stresi, ki vplivajo cvetača razvoj so lahko preveč hladna tla ali zračni padci spomladi, pomanjkanje namakanja ali prehrane, rastline, vezane na korenine, ter poškodbe žuželk ali bolezni.