kako posušiti zimsko slano

»Najlažji način zračenja suho trdna zelišča [kot npr zimska slana] je oprane veje povezati v majhne snope (5-6 stebel) in jih obesiti na glavo, na toplem (21 do 70-80 ° F), suho, dobro prezračeno območje, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo.

1. Kako ohraniti zimsko slano?
2. Kako sušite sveže slano?
3. Kako kuhati zimsko slano?
4. Kako posušite poletno slano v pečici?
5. Kako dolgo traja poletna slanost?
6. Kako obrežete slano rastlino?

Kako ohraniti zimsko slano?

Zimska slana se hrani do 10 dni. Slano bo ohranila svoj okus, če bo zamrznjena. Na drobno ga nasekljamo in zamrzniti v vodi v pladnjih za ledene kocke. Posušeno slano listi bodo ohranili svoj okus več mesecev, če jih hranite v nepredušni posodi stran od svetlobe.

Kako sušite sveže slano?

Ali pa zmešajte drobno narezano slano z dovolj oljčnega olja ali masla, da se povežejo skupaj, in zmes zamrznemo v pladnjih za ledene kocke. Sušenje: Suho cele veje na stojalih ali pa jih povežite v šope in jih obesite v a suho, dobro prezračeno mesto stran od neposrednega sonca. Shrani posušeno listi v nepredušnih kozarcih.

Kako kuhati zimsko slano?

Zimska slana je zelišče, ki se dobro obnese pri dolgi pripravi in kuhanje krat, zaradi česar je odlična priloga k mesu. Uporablja se celo za aromatiziranje in ohranjanje salame. Drgnite zimska slana v meso, kot so svinjina, govedina in piščanec, da se prej sprostijo tisti globoki, paprikasto-borovi okusi praženje ali na žaru.

Kako posušite poletno slano v pečici?

V moji hiši sem našel najboljši način za to preprosto suho jih pri nizki temperaturi v pečico za 30 - 45 minut. Okus je ohranjen in so temeljito posušeno! Druga metoda konzerviranja je preprosto prezračevanje suho liste in jih povaljajte med listi voščenega papirja. Nato postavite v vrečko za zamrzovanje.

Kako dolgo traja poletna slanost?

Pravilno shranjena, mleta slana bo na splošno ostala najboljše kakovosti za približno 3 do 4 leta. Da bi podaljšali rok uporabnosti mletega slanega, kupljenega v razsutem stanju, in da bi bolje ohranili okus in moč, ga hranite v posodah s tesno prilegajočimi se pokrovi.

Kako obrežete slano rastlino?

Začnite z obiranjem listov takoj, ko bodo mlade rastline visoke 5-6 centimetrov. Stebla stisnite približno do polovice, tik nad listnim vozliščem, in obrezane liste uporabite za kuhinjo. Ščipanje na ta način spodbuja tudi nastanek novih vej in preprečuje dolgonoge rastline.