kutinovo zrelo sadje

Kutina, praviloma ne dozoreti na drevesu, namesto tega pa zahteva hladno shranjevanje. V celoti zrela kutina bo popolnoma rumen in bo izžareval sladek parfum. ... Začeti morate s trgatvijo sadje kutine ko se jeseni, običajno oktobra ali novembra, spremeni iz svetlo zeleno-rumene v zlato rumeno barvo.

Kako veste, da je plod kutine zrel?

A zrela kutina ima rumeno kožo in je zelo čvrsta, celo trda. Pri nakupu kutine, poiščite tiste z nekaj oznakami ali modricami in poskusite izbrati takšne z gladko površino, saj jih boste lažje olupili. Če edini kutine lahko ugotovite, da so še vedno zelene in jih je prav kupiti, vendar lahko traja kakšen teden dozoreti.

Ali lahko jeste nezrelo kutino?

Nezrelo, je neznosno trpek, olesenel in suh. Tudi ko je popolnoma zrel, je zelo trpek. To ni sadje pojeden iz rok, tako kot njegovi botanični bratranci jabolka in hruške. Ko pa je enkrat skuhan, kutine okus spominja na oboje.

Kakšne barve je zrela kutina?

Plodovi so pripravljeni za obiranje oktobra ali novembra, ko se iz svetlo rumene spremenijo v zlato barvo in so zelo aromatični.

Ali so vsi plodovi kutine užitni?

The sadje je užitna, vendar trdo in adstrigentno, razen če je pečeno ali kuhano. The sadje se občasno uporablja pri pripravi marmelade, želeja in pite kot nadomestek za svojega bratranca kutine, Cydonia oblonga.

Ali pred kuhanjem olupite kutine?

Moral bi obrišite ga preden kuhate njih, oz ti lahko olupimo jih če ti želja. A kutine potrebuje nekaj sekljanja. Oni je težko razrezati na pol in še slabše razkosati. Težki kuhinjski nož je verjetno najboljši.

Ali so semena kutine strupena?

The semena vsebujejo nitrile, ki so pogosti v semena družine vrtnic. V želodcu encimi ali želodčna kislina ali oboje povzročijo hidrolizo nekaterih nitrila in proizvajajo vodikov cianid, ki je hlapen plin. The semena strupene le, če jih uživamo v velikih količinah.

Kakšen okus ima kutina?

Omamna aroma zlate kutine je pikantna in kompleksna, z notami jabolko, hruška, in citrusi. Ko je kuhano - in težko, tart meso je treba skuhati - kutina postane mehka in gosta ter razvije sladek, rahlo pikanten okus in še bogatejši parfum.

Kako shranjujete kutine?

Kutine obdržijo do dva tedna pri hladni sobni temperaturi. Lahko so tudi ohlapno zaviti v plastiko in shranjeno v hladilniku nekoliko dlje. Tako kot jabolka oddajajo plin etilen, ki bo pospešil zorenje pridelkov, občutljivih nanj.

Kako postrežete kutine?

Ko je kutine je kuhano, mehko in nežno, običajno z res lepim sirupom iz procesa kuhanja. Ti jesti sadje naravnost tako, ali prelijemo z jogurtom ali spečemo v piškote. Iz nje lahko naredite sladko, začinjeno pasto (v Španiji znano kot membrillo), ki je veličastna s sirom.

Za kaj se uporablja kutina?

V živilih, kutine sadje je rabljeno za pripravo marmelade, želeja, marmelade in pudinga. Je tudi rabljeno za pripravo soka in vina.

Kako diši kutina?

A kutine je plod nasprotij. Na splošno je preveč trpko, da bi jedli surovo, pa vendar diši tako guava-sladka. Njegovo belo, suho, trdo meso se pri kuhanju zardeva in zmehča, ne da bi se zmehčalo.

Katero je najboljše drevo kutine?

Najbolj priljubljen je stari standard 'Meechs plodovit Kutinovo drevo ', ki je visoko, včasih nekoliko redko drevo, vendar plodno jabolko oblikovano sadje. "Kutina Vranja", ki se izgovarja kot Vranya, ima zelo impresivno veliko in tehtno božansko odišavljeno zlato rumeno puhasto sadje in je moja najboljša izbira.

Koliko časa traja, da kutinovo drevo obrodi?

Trgatev in shranjevanje Kutina

Kutina obrodi sadove tri do štiri leta po sajenju.

Vsako leto sadite kutine?

Obrezujte, ko sredi zime mirujejo. Mnogi Kutina sorte so samooplodne (tj.e. volja proizvajajo sadje kot samski drevo) in eno drevo bo z veseljem pridelati sadje sam. Sadje bo izdelati tri do štiri leto star drevesa in in obrezovanje volja biti največ na pet do šest leto star drevo.

Ali sta kutina in japonica enaki?

Bolj prefinjeni vrtnarji poznajo to rastlino kot cvetočo Kutina (Chaenomeles speciosa), vendar ga starodobniki še vedno imenujejo Japonica. To je okrogel vrh, listopadni grm, visok 6 čevljev in 10 čevljev čez. Te stare rastline postanejo splet vej, vendar vztrajajo več let brez obrezovanja.

Ali lahko kuhate kutine s kožo?

Ti vsekakor lahko olupimo kutine, če ti kot, če pa kože so gladke, čiste in tanke, ti lahko pustite jih pri številnih jedeh. Kutina se začne tako močno, da so pogosto uporabljene v jedeh z drugim sadjem-kuhano da jih najprej zmehčamo.

Kaj lahko storim s svežo kutino?

Druga enostavna možnost je pečenje ali pečenje kutine. Kuhano kutine lahko jemo naravnost, žlico po torti ali sladoledu, zmešamo v jogurt - ali celo uporabimo kot sestavino v drugih receptih, vključno s pecivom in pitami.

Kako enostavno olupite kutino?

Kako olupimo kutino

Kutina narezana na pol po dolžini rezati na kline. ...
Z majhnim ostrim nožem odstranite sredico in sadje med delom položite nazaj v zakisano limonino vodo.
Previdno odstranite z lupilcem sadja olupimo Iz kutine kosov, ki jih po potrebi postavite nazaj v vodo.

Ali semena kutine vsebujejo cianid?

Čeprav Kutina se v medicini uporablja semena vsebujejo nitrila. ... Lahko povzroči hidrolizo nitrilov in nastanek vodika cianid, ki je hlapen plin. The semena so strupene le, če jih zaužijemo v velikih količinah.

Kaj pomeni Quince v angleščini?

1: plod srednjeazijskega drevesa (Cydonia oblonga) iz družine vrtnic, ki spominja na trdo mesnato rumeno jabolko in je uporablja se predvsem v konzervah. 2: drevo, ki rodi kutine - primerjaj japonščino kutine.

Zakaj kutine ob kuhanju postanejo rožnate?

Kuhanje kutinovih zavojev meso sadja od kremasto bele do svetlo rožnate barve roza do globoke, temno rdeče. Po mnenju strokovnjaka za prehrano Herald McGee je to zato kuhanje (v obliki toplote) tvori antocianine, naravne pigmente, ki so lahko rdeče (in vijolične in modre) barve.