Nasveti o obiranju origana in kako posušiti origano

Lahko odtrgate drobne liste in suho jih ločeno oz suho celotno steblo in se nato drobi s hrustljavih listov. Stebla povežite skupaj in jih obesite suhi origano v temi, suho spot. Okrog ohišja postavite perforirano papirnato vrečko zelišča da ujamejo koščke listov, ko odpadejo, in preprečijo umazanijo in prah.

1. Kateri je najboljši način sušenja svežega origana?
2. Koliko časa traja sušenje origana?
3. Kako posušim origano brez dehidratorja?
4. Kako pobirate origano, ne da bi rastlino ubili?
5. Je origano bolje svež ali posušen?
6. Kaj naj naredim z vsem tem svežim origanom?

Kateri je najboljši način sušenja svežega origana?

Postavite origano v enem sloju na pekaču. Ti lahko suho neposredno na pekač ali odložite pergamentni papir. Kraj v pečici 1 uro. Po 1 uri je treba liste popolnoma posušiti.

Kako dolgo traja sušenje origana?

Moj sušilni origano je pripravljen štiri do šest tednov; včasih prej, če vreme ni preveč vlažno. Ko se popolnoma posušijo, odrežem gumijast trak, ločim posušene vejice in zdrobim liste.

Kako posušim origano brez dehidratorja?

Metoda obešanja

1. Za obešanje: Listne stebla preprosto zberite v "šopek", jih povežite in obesite suho v dobro prezračevanem prostoru.
2. Pustite, da suho približno teden dni, enkrat ali dvakrat obrnite, da zagotovite, da so listi enakomerno izpostavljeni zraku in toploti. ...
3. Če želite odstraniti liste za shranjevanje, stisnite steblo na dnu in ga povlecite navzgor.

Kako pobirate origano, ne da bi rastlino ubili?

S škarjami ali vrtnimi škarjami odrežite stebla rastlina tik nad rastnim vozliščem. To vam bo omogočilo rastlina do rastejo nova veja stebel z odrezanega območja za več listov za prihodnost žetev. Ne odrežite več kot ⅓ rastlina da bi se izognili pretiranemu obrezovanju.

Je origano bolje svež ali posušen?

Pri kuhanju grških jedi ne boste našli bolje posušen origano kot veliki svežnji, kupljeni pri delisih. V svež origano našli boste druge spojine, na primer klorofil, ki daje sveže zelenice njihova svetla nota, ki ne preživi sušenje postopek nedotaknjen.

Kaj naj naredim z vsem tem svežim origanom?

Še posebej dobro se poda k naslednjim živilom in receptom:

1. jazz up omake za pico/testenine;
2. uporabite kot samo omako za pico;
3. narediti preprosta origano testenine.
4. zmešajte z nekaj olivnega olja in pokapajte v lepo solato;
5. oblecite nekaj pečenega krompirja, kot je ta iz skupne mize;