Ne samo, da so Dolmalik Biber rabljeno kot dolma, ko pa se posušijo in so v prahu rabljeno za začinjanje mesa. Pogosto so tudi praženi, kar daje njihov dimljen sladek okus. V času žetve so ti paprike se pogosto posušijo in sadje posušijo na soncu, kar koncentrira njihov bogat, paprikast okus.
Planetagarden
