Kaj je Pipicha?
Pipicha je zelnata rastlina, ki izvira iz Mehike, zlasti Oaxace. Kuhanje z pipicha je lokalna regionalna tradicija, saj je rastlina pomemben del jedi, kot je Sopa de Guias, in kot aroma za sveže ribe.
Kaj je zelišče Papalo?
Papalo je čudovit, a še vedno relativno neznan, starodavni Mehičan zelišče bi moral rasti. Kot alternativa koriandru ljubi toploto, njegovi okusi so drznejši in bolj zapleteni. ... Papalo (PAH-pa-low) je znan pod številnimi imeni; Quilquiña, Yerba Porosa, Killi, Papaloquelite in širokolistni v angleščini.